Кебаб из карасей

• 1 кг карасей
• 5 луковиц
• 7 шт. сладкого болгарского перца
• 5 помидоров
• 2 стакана растительного масла
• красный молотый перец и соль по вкусу

Спассеровать с подсолнечным маслом мелко нарезанный лук, добавить нарезанный перец и кружочки помидоров, все прожарить.

Когда сок помидоров немного выпарится, посолить смесь, посыпать перцем и размешать. Карасей очистить, промыть и посолить. Застелить дно сотейника бумагой так, чтобы ее края были выше краев посуды. Выложить туда рыбу, залить смесью и завернуть края бумаги конвертом. Полить бумагу сверху подсолнечным маслом и запечь...

• Как сварить домашнее пиво?
• Что такое осетинский пирог?
• Чем полезна вяленая вобла для организма? Свойства, о которых вы не знали
• Что входит в суши Калифорния и как их приготовить
• Навага, тушенная с грибами и мадерой
• Какие есть виды морепродуктов и что из них можно приготовить

Твитнуть